Publié le 5 janv. 2019
AppelerLaguiole 4 - 5 mois disponible au magasin de la ferme.
48340 St GERMAIN DU TEIL
La Ferme du Teil
Fabricant de fromage à Saint Germain du Teil
7 chemin de Cadenet, saint Germain du Teil
Message envoyé. Nous vous contacterons prochainement.
Mises à jour
Publié le 7 août 2018
En savoir plusLa Ferme du Teil
Producteur de FROMAGE FERMIER au lait cru de vache. (LOZERE)
N'hésitez pas à venir déguster notre fromage et visitez notre atelier de fabrication.
Horaire ouverture:
Mardi, Mercredi de 10h à 12h00 et de 14h à 17h00.
Samedi de 10h à 12h00.
Fromage LAGUIOLE fermier AOP, lait cru.
La Ferme du Teil se situe sur la commune de St Germain du Teil (Lozére), sur les contreforts de l'Aubrac, à une altitude de 800m.
Notre ferme est une exploitation familiale, 60 hectares pour 40 vaches laitiéres de race simmental et Aubrac, une agriculture raisonnée.
Une partie du lait produit sur la ferme est livrée à la coopérative Jeune Montagne à Laguiole et l'autre partie est transformée et affinée par nos soins à la ferme en laguiole fermier, (fromage à pate pressée non cuite).
La fabrication du fromage de Laguiole se doit d'être conforme aux cahiers des charges de l'AOP Laguiole:
* Lait cru et entier (non pasteurisé).
* ALIMENTATION des VACHES:
- Periode estivale:
- HERBE de nos pâtures.
- Periode hivernale:
- FOIN
- ENSILAGE INTERDIT
- OGM INTERDIT.
N'hésitez pas à venir déguster notre fromage et visitez notre atelier de fabrication (horaire ci-dessous).
Horaire ouverture:
Mardi, Mercredi de 10h à 12h00 et de 14h à 17h00.
Samedi de 10h à 12h00.
Galerie
Nous contacter
Coordonnées
Appeler maintenant
- 07 87 53 99 76
Adresse
Horaires d'ouverture
| lun.: | Fermé |
|---|---|
| mar.: | 10:00 – 12:00, 14:00 – 17:00 |
| mer.: | 10:00 – 12:00, 14:00 – 17:00 |
| jeu.: | Fermé |
| ven.: | Fermé |
| sam.: | 10:00 – 12:00 |
| dim.: | Fermé |